광주 여행 중 건강하면서도 가성비 좋은 음식을 찾고 있다면 반드시 방문해야 할 식당이 있습니다. 바로 북구 두암동에 위치한 광신보리밥입니다. 유명 만화가 허영만 <식객> 프로그램에 소개되기도 한 이곳은 만원이라는 착한 가격에 정갈하고 건강한 보리밥 정식을 제공합니다. 직접 방문해 맛본 광신보리밥 진정한 매력을 솔직하게 담았습니다.
1. 광신보리밥 정체성과 방문 전 알아두면 좋은 정보
광신보리밥은 광주 북구 두암동에 위치한 보리밥 전문점으로, 단일 메뉴인 보리밥 정식으로만 운영되는 식당입니다. 음식 그 자체로 말하는 곳이며, 신선한 나물과 깔끔한 맛으로 승부합니다. 허영만 감독 <식객> 프로그램에 소개되면서 입소문이 났지만, 지금도 여전히 자신 조리법을 고수하는 식당입니다.
광신보리밥은 주택가 골목에 자리한 일반 식당으로, 별도 식당 주차장이 없습니다. 식당입구 대로변과 골목에 주차해야 합니다. 영업 시간은 매일 11시부터 20시까지이며, 설날과 추석 연휴에는 휴무합니다. 점심 시간인 12시에 방문하면 평일에도 웨이팅을 해야 할 수 있으므로, 11시 직후 오픈 시간에 방문하거나 오후 시간대를 활용하는 것을 권장합니다. 식사는 가정주택 내부와 야외 마당에서 식사할수 있어요.
2. 광신보리밥 메뉴 구성
광신보리밥 정식은 만원 단 하나 가격으로 운영됩니다. 메뉴판이 별도로 없는 것처럼 보리밥만으로 집 철학을 담아냅니다. 직접 주문한 보리밥 정식을 통해 광신보리밥이 왜 많은 이들에게 선택받는지 살펴봅시다.
1) 보리밥 정식 (만원) - 나물 조화
광신보리밥 정식은 주문 후 약 10분 정도 지나 푸짐하게 차려진 한끼 밥상으로 나옵니다. 한 상에 담긴 나물 반찬은 표고버섯, 무나물, 시금치 나물, 시래기 나물, 취나물, 호박나물, 콩나물, 당근 등 8가지에 이릅니다. 모든 식재료는 국내산만을 엄격히 사용하며, 안심식당 인정도 받았다고 합니다.
밥상에 나오는 반찬들은 각각 맛을 죽이지 않으면서도 조화를 이루고 있습니다. 짜지 않게 간을 맞춘 나물들은 보리밥 담백함을 돋우는 역할을 해냅니다. 특히 시래기와 취나물은 식감을 살려내는 데 신경을 썼고, 호박나물 부드러운 맛은 입 속에서 자연스럽게 녹아갑니다.
함께 제공되는 된장국은 바지락을 넣어 끓여 시원함이 돋보입니다. 국물 맛이 진하지 않으면서도 감칠맛이 느껴지는 정도 밸런스를 유지하고 있습니다. 별미로 주어지는 열무는 상큼해서 밥을 비벼 먹을 때 함께 곁들이면 일품입니다.
2) 비빔장과 추가 반찬들
광신보리밥을 맛있게 먹는 핵심은 비빔장입니다. 고추장, 토하장(두 가지 간장), 그리고 이름 모를 젓갈까지 함께 제공됩니다. 이 비빔장들은 각각 다른 풍미를 내며, 손님 입맛에 따라 선택해서 비벼 먹을 수 있습니다.
고추장은 매운맛을 좋아하는 사람을 위해 준비되었고, 토하장은 담백함을 원하는 사람을 위해 있습니다. 젓갈 짭짤함과 참기름 고소함이 더해지면, 보리밥과 나물들이 완벽한 한 끼 식사로 완성됩니다. 4명이 방문할 경우 조기찌개를 서비스로 제공하는 것도 이 식당 센스 있는 배려입니다. 3명 방문으로 조기찌개 맛을 못 본게 아쉽네요.
3. 솔직한 평가
정갈한 맛과 건강한 구성
광신보리밥 가장 큰 강점은 불필요한 자극이 없다는 것입니다. 자극적인 맛을 강조하지 않고, 각 재료 본연 맛을 살려내는 조리법을 구사합니다. 어른들을 모시고 가기 좋고, 건강한 음식을 추구하는 사람들이 찾는 이유입니다.
압도적인 가성비
만원이라는 가격에 8가지 나물, 된장국, 열무, 여러 종류 비빔장이 제공됩니다. 서울에서 같은 수준 한정식을 먹으려면 당연히 비싸겠지요. 광주라는 지역과 식당 철학이 만들어낸 가격대입니다.
일관되게 유지되는 맛
광신보리밥을 꾸준히 찾는 손님들 공통된 의견이 "항상 맛이 일정하다"는 것입니다. 신선함을 타협하지 않고, 조리법을 변경하지 않기 때문입니다. 웨이팅이 생길 정도로 분명하게 맛을 인정받고 있습니다.
4. 광주 여행 광신보리밥 추천 이유
광주 여행이 음식 여행이라면 광신보리밥을 선택 이유는 간단합니다. 만원으로 품격 있는 한 끼를 먹을 수 있기 때문입니다. 허영만 식객에서 추천할 정도 음식은 분명 그럴 이유가 있습니다. 광주 핫플레이스보다 두암동 골목 식당이 광주 음식 진정성을 찾을 수도 있습니다.
아! 꼭 무등산 맛걸리랑 곁들여 드세요. 달짝 찌근해서 보리밥과 잘 어울립니다.
광신보리밥은 유행을 쫓지 않는 광주 맛집입니다. 정갈한 한 끼를 맛 있게 제공하여, 방문객들 신뢰를 얻고 있습니다. 광주 여행 중 이곳에서 건강한 음식 가치를 느껴보세요.
[함께 읽어보면 좋은 글 모음]
1. 국내 크리스마스 1박2일 여행지 추천 5곳 | 서울, 부산, 대구,전주, 광주 감성코스
2. 광주여행 상무지구 맛집 연어하다 솔직후기, 메뉴 2가지 내돈내산 후기